油茂製油 ごま油で作ったラー油をレビュー!良い口コミ悪い口コミの検証&実際に買って他のラー油と比較してみた!

千葉県佐原市にある油茂(あぶも)製油が作る「ごま油で作ったラー油」をご存知でしょうか?

この記事ではAmazonや楽天などネット上で見つけた油茂製油のごま油で作ったラー油のクチコミや、実際に買って試してみた感想をご紹介します。

私は佐原市に観光に行った際に偶然見つけたのですが、調べてみるとテレビでも紹介されたことがある、ラー油の中でも味が良く、歴史の長い商品だったことがわかったんです。

>美味しいラー油を日本全国から12商品取り寄せて比較した記事もこちらにあります

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油茂製油 ごま油で作ったラー油の良い口コミ

Amazonに油茂(あぶも)製油の「ごま油で作ったラー油」の口コミがありました。

ついていたレビューは全部で5つで、総合評価は4.6でした!

5つ中4つは良い評価だったので、総合点も高いですね。

5つ星のうち5.0まろやかゴマ風味 投稿者おちゅうベスト1000レビュアー2016年8月11日 Amazonで購入 テレビで紹介され、その後売り切れになってようやく購入。 ごま油で作ったラー油というのが売りですが、その通り。ラー油の 辛さは後からで、まずごま油の風味と味がとても美味しいです。 値段が安いとはいえませんが、辛さも十分にあるので 半端なラー油よりはよほどいいのでは。素朴なパッケージも ステキ。ラー油を使った料理の時にあえてごま油をいれずとも いけると思います。

5つ星のうち5.0友人から贈られた質のよい美しい辛さのラー油 投稿者Amazon customer2017年1月13日 Amazonで購入 たまたま友人からギフトでいただいたこの油茂のラー油、とても美味しいです。18歳の息子が一番気に入りamazonで見つけたので購入しました。和洋中エスニックどのお料理にも 食事の邪魔をせずとても美味しくいただけます。小さなサイズはすぐなくなりました。また必ずリピートします。

5つ星のうち5.0風味がいいです 投稿者内田二朗2016年7月30日 Amazonで購入 風味がいいです。いつも食べてる餃子が一味変わります。 豆腐や納豆にも入れてます。

5つ星のうち5.0辛いもの好きさんにお勧め 投稿者oyamama2013年9月24日 Amazonで購入 以前の転勤先で知り、愛用していましたが離れてしまいAmazonより購入。 辛さとその上品さは間違いありません。 ので、辛い物好きさんへのお土産としても喜ばれるかと思います。

油茂製油 ごま油で作ったラー油の悪い口コミ

悪い口コミもありました。

5つ星のうち3.0味が・・・ 投稿者ワシ2013年8月28日 Amazonで購入 辛さはいいけれども 味と風味がいまいちですね。 その割に高いです!

油茂製油 ごま油で作ったラー油の他商品と比べて良いところ、悪いところ

油茂製油の「ごま油で作ったラー油」は、香りと辛さに定評があるようです。

実際に買って試してみましたが、他社のごまラー油と比べると確かに辛味は強く、クセになる味でした。

創業370年(!)の老舗のごま油専門店が作っているだけあり、ごま油の風味もしっかりとしていますが、純度が高くクセがない香りのため、「普段からごま油が好きでごま油の強い香りを求めている!」という方には物足りないかもしれません。

色々なごまラー油を使っている中でこの油茂製油の「ごま油で作ったラー油」思ったのは、とても風味が良いのに、どんな料理にも「馴染む」ラー油だということです。

ラー油といえば餃子だと思いますが、もちろん餃子に合わせてもしっかりと際立つパンチは持ちつつ、おうどんや味噌汁などの出汁にも合わせやすい万能ラー油でした。

見た目からは想像が出来ないピリリとした辛さが特徴で、ごまラー油の中でも辛味は強い方です。

辛味の種類としては山椒系の舌がピリッと来る辛さがやや優勢ですが、後から熱を持った唐辛子の辛味が足早に追いかけてきて、中盤から後半まで後を引きます。

普段の生活の中で使いやすく、ハマると何にでもかけてしまうラー油です。

ごま油の香りを強く求めている方はごま油と合掛けにしてもらうか、かどやの黒ごまラー油は「THE かどや」な香りなので、オススメかもしれません。

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私が試した中だと、㈱まんてんTYの「一番搾り黒ごま油で創ったラー油」はごま油の風味・辛味ともに申し分なく、とてもオススメです。

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油茂製油 ごま油で作ったラー油の総合評価、こんな人にオススメ!

油茂製油のごま油で作ったラー油の総合評価は、かどやの黒ごまラー油を基準で50点と置いた時、辛さ75点、ごま油の風味45点、その他の風味もあわせた総合風味50点でした。

製造者
油茂製油
商品名
ごま油で作ったラー油
内容量
45g
原材料
食用ごま油・唐辛子・山椒・桂皮・八角・陳皮・長葱・生姜・ニンニク
製造者所在地
千葉県
総合的な風味
45点(かどやの黒ごまラー油を50点としたときの比較)
ごま油の風味
45点(かどやの黒ごまラー油を50点としたときの比較)
辛さ
75点(かどやの黒ごまラー油を50点としたときの比較)
味コメント
ごま油の優しい香りに、ビリっと来る強い辛味が特徴です。

唐辛子の熱さに加えて山椒系のピリピリした辛味が舌を刺激し、中盤から後半まであとを引きます。

なんだか懐かしい見た目に似合わず、今回比較をしたラー油12個の中で、辛味は上から2番目くらいに強いです。

どっちの料理ショーにも出演したことのあるこのラー油は、創業なんと370年!のごま油屋さんがひとつひとつ丁寧に作っています。

ごま油の良い香りはするのに、料理の邪魔をしないため、和食にも合うくらい何にでもかけられる万能なごまラー油です。

どこで買った?
佐原の油茂製油で直接買いました。参考にAmazonで買った場合の金額を書いておきます。
(マーケットプレイスなので送料込み)
買った時の値段
1,001円(本体476円)

油茂製油のごま油で作ったラー油は総合的に評価が高く、何にでも使える万能性を持ったラー油でした。

下記のような人にはおすすめです。

  • 辛いごまラー油が欲しい人
  • 色んな料理にあわせて使いたい人
  • テレビに出たラー油を使ってみたい人
  • 創業370年の歴史あるラー油を使ってみたい人

野菜炒めに使っても、おうどんにかけても、麻婆豆腐に入れても、どれも美味しくなるのがごまラー油の良いところですが、このラー油は本当に邪魔をせずに風味をプラスワンして引き立ててくれます。

逆にクセの強い、入っていることを主張するラー油が好みの方は別のラー油がおすすめです。

油茂製油 ごま油で作ったラー油の配合成分

油茂製油のごま油で作ったラー油の原材料は食用ごま油・唐辛子・山椒・桂皮・八角・陳皮・長葱・生姜・ニンニクです。

原材料は配合量の多い順から並ぶんですが、やっぱり唐辛子・山椒が強いです。

逆に長葱・生姜・ニンニクは弱めで、これがクセのない程よい風味を形作っているようです。

どのスパイスも漢方で使われるくらい身体には良いもので、無添加なので安心ですね。

でも使いすぎには要注意です。

油茂製油 ごま油で作ったラー油のおすすめの料理

  • うどん
  • そば
  • 麻婆豆腐
  • 野菜炒め
  • お味噌汁
  • 納豆

油茂製油のごま油で作ったラー油はかなり万能なので何にでも合うんですが、私が特に好きなのは溶き卵を入れたうどんにかける方法です。

七味よりも辛味が際立ち、香りもふわっとクセがないので出汁と相性が良く、とても美味しくなります。

麻婆豆腐などの中華に入れると味を本格派にしてくれます。

また、油茂製油のごま油で作ったラー油の万能性を実感できるのが、お味噌汁や納豆に入れても美味しいということ。

是非一回試してみて下さい!

油茂製油 ごま油で作ったラー油の製造元は?

油茂製油のごま油で作ったラー油はテレビで取り上げられ、一時期在庫切れになってしまったほどの売れ行きでした。

読売テレビ『どっちの料理ショー』にて特選素材として紹介されました。

関口宏さんが紹介する「冷やし坦々麺」。

『ごま油で作った 最高級ラー油』が、「本日の特選素材」として登場し、冷やし坦々麺を勝利へと導きます。

ラー油を試食した関口さん。

「うまい!」と絶句!

今回の栄冠は、5対2で冷やし坦々麺。

布施さん 「自称 芸能界きってのカレー好きなんですよ。今日は僕の中で歴史的な一日なんです。ラー油がカレーを超えたんですよ。やっぱり、ラー油ですね。」と、冷やし坦々麺の勝利の決め手は、『最高級ラー油』でした。

Amazonの商品説明より引用

製造元の油茂製油は、伊能忠敬の故郷である千葉県の佐原市にあります。

佐原は昔から江戸で使われる醤油、みりん、油などの、生活インフラに近い食品を製造していた土地で、今でも小江戸の町並みが残る関東の商人の町です。

あの伊能忠敬も、地図を作るまでは佐原で商人をしていて、家の事業を何倍にもでかくした実業家だったとか。

そんな佐原市で創業370年もの歴史を持つのが油茂製油です。

「玉締め」と呼ばれる今ではほとんど使われていない古式製油法を今でも守り続けています。

私が行った時はおばあちゃんが対応してくれました。

建物も歴史を感じる趣のある店構えです。

油茂製油 ごま油で作ったラー油の気になるお値段

公式サイトでも購入できるんですが、送料も考えて選んだのはAmazonでした。

Amazonマーケットプレイスの出品ですが、Amazonが発送している商品なので、Prime対象になっています。

他にも楽天やYahooショッピングでも購入可能なようですね。

油茂製油 ごま油で作ったラー油 (45g)

油茂製油 ごま油で作ったラー油 (45g)

450円(09/25 02:09時点)
Amazonの情報を掲載しています

気に入ったら大きめのサイズを買うほうが送料が相対的に安くなります。

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